MARSEILLE Africaine CityBreak

AU XVIIIe SIECLE : CREATION DU PORT
ET OUVERTURE AU GRAND COMMERCE

1716, le Sieur Mazin, ingénieur du Roi propose d'agrandir l'arsenal en créant notamment un vaste plan d'eau intérieur pour les manœuvres des galères.
1720, le navire “Grand Saint Antoine” apporte au port, avec sa cargaison, la terrible épidémie de la peste qui fauche la moitié des habitants.
1785-1791 : L’ingénieur Morainville,“l’inventeur de pétards sous-marins”, dévase le Lacydon et approfondit par déroctage les hauts fonds de la Rive Neuve désormais accessible aux gros bateaux marchands et bordée d’entrepôts commerciaux. Le chantier naval municipal y est installé.
Désormais le Lacydon, berceau du port, est occupé pratiquement sur toute son étendue. L’arsenal royal abandonné laisse place aux constructions immobilières où s’installeront les compagnies maritimes et autres activités.

UN PORT POUR L'EMPIRE COLONIAL FRANÇAIS 1802/1834

Sur décision de Napoléon, le creusement du canal d’Arles à Bouc amorce de la liaison Rhône-Mer.
1818 : Le premier navire à vapeur “Ferdinando I” venu de Naples, fait escale dans le port.
1830 mai : le port fournit pour l’expédition d’Alger une flotte de 357 navires de transport. Juillet : prise d’Alger.
1840 : cinquième élargissement du quai dans un port devenu insuffisant : accroissement du nombre de vaisseaux et du volume des marchandises, développement de la navigation à vapeur.

1906 EXPOSITION COLONIALE

Jules Charles Roux, naît le 14 novembre 1841, issu d'une famille installée à Marseille depuis le XVIIIe siècle, fut en 1906, le commissaire général de la première exposition coloniale jamais réalisée en France. Elle se tint à Marseille et attira 1 800 000 visiteurs venus visiter une cinquantaine de palais et de pavillons.

1911-1925 ESCALIERS DE LA GARE SAINT CHARLES

Architectes Eugène Senès et Léon Arnal
La statuaire allégorique de Louis Botinelly rappelle que Marseille, "colonie grecque" et "porte de l'Orient", s’ouvrait sur les "colonies d'Afrique" et les "colonies d'Asie".

1992 OUVERTURE DU M.A.A.O.A
(MUSEE D’ART AFRICAIN, OCEANIEN, AMERINDIEN)

Les œuvres de deux grands collectionneurs marseillais Henri GASTAUT et Pierre GUERRE sont à l’origine de la création du M.A.A.O.A installé dans la Vieille Charité (2, Rue de la Charité, 13002 Marseille), seul musée français d’Arts Premiers avec celui du quai Branly à Paris.


2007 UNITED COLOUR OF MARSEILLE

Autour du Vieux Port et de la Canebière : le Panier, le Cours Belsunce, la Place des Halles de la Croix, Noailles, le Cours Julien et, proche du nouveau pôle d’Euroméditerranée, les Puces et son grand marché couvert, sans oublier le stade Vélodrome… autant de lieux dans le centre ville où bât l’âme ethnique de Marseille.


LE GRIGRI MARSEILLAIS

Les yeux de Sainte Lucie, un petit coquillage vendu par les poissonniers sur le quai du port.


GUIDE POUR UN CITYBREAK A MARSEILLE L’AFRICAINE

RESTOS

504 RESTAURANT FAMILIAL
Restaurant marocain dont le nom rend hommage à la vieille Peugeot 504, très prisée pour traverser le désert en Afrique du Nord.
34, Place aux Huiles (Cours d’Estienne d’Orves, Vieux port), tél. 04 91 33 57 74, 25€

LE SOUK
Restaurant marocain élégant et intime spécialisé dans les tagines et l’halwa.
100, quai du Port (côté Mairie), tél. 04 91 91 29 29 fermé le lundi, 25€

FEMINA-CHEZ KACHETEL
Restaurant algérien familial de longue date apprécié pour son couscous à la graine d’orge.
1, rue du Musée, tél. 04 54 91 03 56 fermé dimanche à midi et lundi, 20€

L’ORIENT EXPLORE
Le seul restaurant égyptien de la cité phocéenne. Cuisine authentique : hummus tahine, falafel, feuilles de vignes farçies et kebab...
9, rue Dejean, tél. 04 91 33 54 15 fermé dimanche, 15€

DAR DJERBA
Fatima sert un bon couscous de poisson ou un tagine de crevettes sur fond de musique arabe. Pas très loin on peut aller prendre dans une ambiance berbère un thé ou une infusion (vente au détail) au SHAMBALA
15 cours Julien, tél. 04 91 48 55 36 fermé lundi, 25€

LE PETIT MARRAKECH
Au Marché aux Puces,artisanat et salon de thé marocain.
130 chemin de la Madrague Ville 15e

LE CAFE DES EPICES
Cuisine fusion méditerranéenne. Arnaud de Grammont propose une inventive cuisine quasi-gastronomique à prix raisonnables. Petite terrasse en été qui donne sur l’arrière de la Mairie, une des rénovations les plus réussies à Marseille.
4, Rue Lacydon Tel : 04 91 91 22 69, fermé Noël et Jour de l’An carte : 30 €, vin compris Plat du jour : 15 € Menu : 19-23 € (déjeuner), 30€ dîner

UNE TABLE AU SUD
2 quai du Port
Tél. 04 91 90 63 53
www.unetableausud.com
Lionel Levy fait le pari de la gastronomie, audacieux das cette ville en 2004... les saveurs méditerranéennes se dégustent avec vue panoramique sur le port.


HOTELS
HOTEL SOFITEL VIEUX PORT, 4*
36, boulevard Charles Livon
(Vieux port, côté Palais du Pharo)
tél : 04/91 15 59 00
Des chambres avec vue - Piscine

RESIDENCE DU VIEUX PORT, 3*










18, quai du Port
(Vieux Port côté Mairie)
tél : 04/91 91 91 22 – hotel.residence@wanadoo.fr
www.hotelmarseille.com
Entièrement rénové et redécoré avec bonheur
Préférez les chambres avec vue et balcon sur le port

CASA HONORE b&b












123, rue Sainte
(parallèle au Vieux Port côté quai de Rive Neuve)
tél. 04 96 110 162/06 9503852
contact@casahonore.com
www.casahonore.com
Enfin, du charme dans l'hôtellerie marseillaise
avec ce nouveau B&B de 4 chambres - 150€

LE RYAD












16, rue Sénac de Meilhan (en haut de la Canebière)
tél. 04 91 47 74 54
www.leryad.fr
la déco, un salon de thé et un patio créent une agréable ambiance orientale
Double : 95-140€

LES HAMMAMS

LES BAINS DU HAREM
6, rue du Jeune Anarcharsis
tél. 04 91 33 05 34 - fermé le dimanche
dans l'esprit du hammam maure (14€) avec massages (à partir de 75€/h), salon, terrasse et restaurant
www.lesbainsduharem.fr

LES BAINS DE BRETEUIL
46, rue Breteuil
tél. 04 96 10 22 10
www.bainsdebreteuil.com
hammam contemporain (25€) soins du visage et du corps

LECTURE / JEAN CLAUDE IZZO

Le commissaire Fabio Montale s’avère être dans cette trilogie, un bon initiateur pour découvrir l’atmosphère, les parfums et les saveurs de cette Marseille ethnique. La Trilogie Marseillaise regroupe trois titres
Total Kheops (1995, Gallimard, Série Noire) (réédition 2001 Folio)
Chourmo (1996, Gallimard, Série Noire) (réédition 2001 Folio)
Solea (1998, Gallimard, Série Noire) (réédition 2001 Folio)
Site : www.jeanclaude-izzo.com

NY HISTORY : IAN SCHRAGER HOTELS

Ian Schragher né à New York dans le Bronx, grandit dans Brookling, mais son histoire commence en 1977. En effet, avant de révolutionner l’hôtellerie américaine et internationale, Ian Schrager fut avec Steve Rubell le concepteur du mythique CLUB 54, une boîte de nuit de légende qui contribua à faire l’identité de New York. Barychnikov, Andy Warhol, Truman Capote, Margaux Hemingway, Calvin Klein, Mick Jagger… nombreux furent les beautiful people qui participèrent pendant deux ans à cette “flamboyante décadence”… jusqu’à ce que la police trouve dans les faux plafonds du club une comptabilité parallèle, de l’argent liquide et de la drogue… « je m’étais perdu en chemin, , mais le feeling de Schrager, son inventivité vont l’amener à s’engoufrer dans une brèche ; entre le grand hôtel traditionnel souvent très cher et l’hôtel international type Hilton, il invente le boutique-hotel sophistiqué, chic et cool où ont envie d’aller tous les gens “branchés” …

MORGANS
MURRAY HILL
237 Madison Avenue (entre 37th et 38th st.)
Tél. (212) 686-0300

C’est avec le MORGANS que Ian Shrager inaugure en 1984 ce nouveau concept d’hôtel-design. Le premier de ces “boutique hôtels” est confié à la française Andrée Putman qui livre un hôtel graphique tout en noir et blanc, en cuir et flanelle (on se souvient encore du choc que suscitèrent les salles de bains couvertes d’un carrelage en échiquier).

www.morganshotel.com

THE PARAMOUNT
THEATER DISTRICT
235 W 46th Street (entre Broadway et Eighth Av.)
Tél. (212) 764-5500

C’est ensuite en 1988, que Schrager lança sa première collaboration hôtelière avec l’irrévérencieux Philippe Starck, le PARAMOUNT fit événement. A masterpiece, titrait le New York Magazine. Derrière la façade classique d’un immeuble de Theater District, on avait en effet balayé tous les “néo-tout” pour créer de nouveaux volumes déstructurés comme l’escalier du grand hall digne des girls de Broadway. Le mobilier du lobby rend hommage aux designers contemporains avec la Thinking Mari’s Chair de Jasper Morrison, la méridienne Loockheed Lounge de Marc Newson. Hommage aussi plus historique avec des sièges de Gaudí, de Carlo Molino et aux anonymes avec des tabourets ethniques. En Mezzanine, le snack, et le Whiskey Bar restent parmi les adresses les plus courues de la ville. Les chambres sont petites mais là encore beaucoup de créativité dans la décoration et le design, mêlée d’un certain humour puisque l’on peut s’endormir sous le regard appliqué de la “Dentellière” de Vermeer.

www.nycparamount.com
complètement rénové en 2009

THE ROYALTON
WEST MIDTOWN
44 W 44th Street (Fifth Av.)
Tél. (212)869 4400

C’est toujours à Philippe Starck qu’il confie en 1990 le ROYALTON, un hôtel qui est entré dans l’histoire de la ville. En fin sociologue, Ian Schrager, analyse le fait que si la rentabilité passe bien sûr par le taux de remplissage, le succès peut aussi venir des New-Yorkais, compte tenu du rôle social que l’hôtel a toujours eu dans la société américaine. Il rejoignait en cela le Waldorf et l’Algonquin, pour ne citer que les plus représentatifs d’une époque. Il crée donc dans un quartier où le monde du spectacle côtoie celui de l’édition, de la presse et de la mode… des lieux-symboles de la modernité, de l’esthétique et de la culture des années 90. Descendre au Royalton, c’est avoir, en plus, une approche de la ville. La scène se passe au “44”, le restaurant que Calvin Klein apprécie parce que you don’t have to dress, où les journalistes du New Yorker viennent terminer leur édito, où les éditeurs de Condé Nast invitent leurs auteurs. À cinq heures on se retrouve autour du Round Bar dans d’interminables discussions professionnelles ou des potins mondains. La chambre ne déroge pas non plus à la règle du propriétaire, qui veut que l’on vive l’hotel as a theater, chic and cheap.

www.royaltonhotel.com

Rénové en 2008 : La Société Morgans qui a racheté l'hôtel a dépensé une fortune pour refaire le mythique lobby. Une banalité luxueuse a succédé au chic and cheap proclamé.

HUDSON
CENTRAL PARK WEST
366 W 58 th Street (8th et 9th Av.)
Tél. (212)554-6000

La collaboration Schrager-Starck fut manifestement émulatrice. Après avoir désiré un “hotel as a theather” pour le Royalton, en 2001, Ian Schrager commandé pour le HUDSON un “hotel as a lifestyle” partant du principe que le style de vie est révélateur de ce que vous êtes et que donc “ you are, where you sleep”. Philippe Stark signe ici un vrai travail d’artiste où les salons ne sont qu’une succession “d’installations” où provocation et dérision côtoient poésie et humour. La façade-paravent, appliquée sur l’immeuble de briques, fendue de quelques ouvertures anisées sur lesquelles se détache la longue silhouette des cyprès, dynamise cette rue grise de West Side. Un sas, un tunnel-escalator, une lumière-néon chartreuse vous font “débouler” dans une clairière qui vous conduira dès lors dans le monde de Philippe aux Pays des Merveilles. Le long, long desk comme un tronc d’arbre géant, le lustre et les miroirs de Venise surdimentionnés font apparaître les jolis jeunes gens de la réception bien petits. La bibliothèque avec son grand billard napoléonien surmonté d’un immense lustre en coupole doré d’Ingo Maurer et ses portraits de vache en top modèle de Mondino se veut le foyer de l’hôtel. Le bar, dans une ambiance aquatique, expose ses tables et ses chaises de bar de style Louis XV galbées et marquetées, juchées sur des échasses... Toutes ces pièces encadrent un grand patio à la végétation exubérante où l’arrosoir a pris les dimensions d’un pot de J.-P. Reynaud. Tel Alice, ce n’est que le soir, dans une petite chambre-cabine que l’on retrouve la mesure de l’ennuyeuse réalité.

www.hudsonhotel.com

Réservation internationale : 00800 4969 1780

GRAMERCY PARK HOTEL
GRAMERCY
2 Lewington Avenue (21th et 22sd st.)
Tél. (212) 475-4320
reservations@gramercyparkhotel.com
Réservation internationale : 00800 4969 1780

The last histoire hôtelière de Schrager (but not the least), c’est la réouverture en 2006 du nouveau GRAMERCY PARK HOTEL, un hôtel-collector, qui fut au même titre que le Chelsea Hotel une référence et une institution, y compris en Europe. Artistes et intellectuels affectionnaient son atmosphère désuète, ses prix raisonnables et sa situation paisible. Ceux qui aimèrent jusqu’au bout le Gramercy, suivirent de près les problèmes et les drames familiaux qui frappèrent la famille Weissberg, les propriétaires qui logeaient depuis toujours sur place. Aujourd’hui Ian Schrager a racheté l’hôtel et en a confié l’esprit à Julian Schnabel. Pour la première fois il veut forgot about hip, privilégier le confort et l’intimité pour une clientèle d’invités sensibles à l’atmosphère d’une demeure “d’honnête homme” curieux, amateur des arts (superbe collection exposée avec des toiles de Cy Twombly, Andy Warhol, Jean-Michel Basquiat, Richard Prince, Damien Hirst, and Julian Schnabel), qui aurait beaucoup lu, beaucoup voyagé… l’univers de Julian Schnabel se prêtait bien à ce nouveau concept voulu par Schrager. Alors bien sûr, le bar est less shabby, a little more chic. Phyllis n’est plus derrière son piano, et il n’est pas sûr que les groupes de musique, qui venaient y loger le week-end, trouvent à présent l’ambiance pour y organiser une jam cession spontanée… les jeunes hôtesses ressemblent à celles du Costes, quant au rooftop-bar c’est no blue jeans. Mais l’hôtel va vraisemblablement continuer à écrire sa légende et fabriquer encore de beaux souvenirs.

www.gramercyparkhotel.com

Quant à Schrager, après avoir cédé au Morgans Group Hotels, le Morgans, le Royalton et l'Hudson Hotel à NY, le Delano à Miami, et le Mondrian à L.A, il est sur d’autres projets et pourrait devenir bâtisseur, comme il l’a déjà commencé avec le complexe résidentiel mitoyen de l’hôtel, le 50 Gramercy North, en collaboration avec l’architecte anglais John Pawson et au 40 Bond avec Herzog & de Meuron.
Dans un article, “Le design à toutes les sauces” (Les Echos : 13 octobre 2006), la journaliste Laurence Salmon trouvait «… piquant de voir le promoteur américain Ian Schrager jeter aujourd'hui l'anathème sur les hôtels design dont il a contribué à lancer la mode avec Philippe Starck. Alors que tout le monde l'a suivi, jusqu'aux chaînes hôtelières, il surfe désormais sur la vague du vintage avec l'artiste Julian Schnabel à qui il a confié la nouvelle décoration du Gramercy Hotel de New York.” C’est que simplement pour Ian Schrager “Now, more than ever, I fell the status quo is unacceptable. This is what I did with my nightclubs and hotels and I intend to do with people’s homes.”

repère cartographique

Lien-> retour au sommaire Guide de NY